Курица с грибами в сметанном соусе

Курица с грибами в сметанном соусе

Рецепт курицы с грибами в сметанном соусеКурица это любимый многими вид мяса — оно недорогое, быстро и просто готовиться, а количество рецептов с ним бесконечно велико. Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним классным рецептом приготовления курицы. В этом блюде одни преимущества: оно быстро и просто готовится, его можно подать практически с любым гарниром, оно отлично замораживается и сохраняет качество и вкус после разморозки, оно достаточно бюджетное, а самое главное — это блюдо очень вкусное! Поэтому, если вы ищете рецепт как приготовить курицу — смело берите этот!

Что нужно для курицы с грибами?

  • 500 гр. куриного филе (или другого мяса по вкусу, главное, чтобы в нем не было костей)
  • 1 большая луковица
  • 500 гр. шампиньонов, свежих или замороженных
  • 300 гр. сметаны
  • растительное масло
  • сахар, соль, перец

Как приготовить курицу с грибами и сметаной?

Курицу промойте и нарежьте тонкими полосками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Свежие грибы помойте и нарежьте ломтиками, если берете замороженные, то достаньте их за 15 — 20 минут до начала готовки и выложите на дуршлаг, чтобы они немного разморозились и с них стекла лишняя жидкость.

В глубокую сковороду или сотейник налейте 2 — 3 столовые ложки растительного масла. Обжарьте курицу на большом огне, минут 5 — 7, постоянно помешивая. Вытащите мясо на тарелку. В сковороду долейте 2 ст. л. масла, выложите нарезанный лук. Добавьте щепотку соли, и 1 ч.л. сахара. Перемешайте и обжаривайте до золотистого цвета. Когда лук будет готов, добавьте грибы и обжаривайте еще минут 5.

Затем в овощную смесь выложите курицу, добавьте сметану и перемешайте. Убавьте огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и тушите минут 5 — 7. В конце приготовления попробуйте соус на соль, при необходимости досолите. По вкусу можно добавить перец.

Подавать такую курицу можно с картофельным пюре, макаронами, гречкой, рисом, пшеничной или ячневой кашей, тушеными овощами.

Приятного аппетита!

Поделиться:

Читайте также:

1 комментарий

  1. 24.05.2018

    […] сайте есть еще несколько рецептов из курицы, например, куриное филе с грибами и сметаной и курица с овощами в […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.